今日の料理
>>>Bloating fried sticky rice
 
ベトナム風お好み焼き　バンセオ

材料：　5人分

• ヌクマム　　３００ｍｌ
• 塩、砂糖、唐辛子、レモン　　多少
• 大根と人参繊切り　２００ｇｒ
• キュウリ、レタス　２００ｇｒ
• 卵　3個

準備：

• お米粉に５００ｍｌお水を入れて、卵も入れてよく混ぜる。
• 豚肉を薄く切りと皮をむいたエビを一緒にざっと炒める。
• キュウリとレタスをきれいに洗っておく。

作り方：

• 中華フライバンに少し油を入れて豚肉とエビを入れて米の液体入れて最後にモヤシ上に入れ蓋する。3−5分ぐらい焼くと出来上がり。アタタカイお好み焼きをレタス、キュウリで巻いてヌクマムタレをつけて食べると最高！

タレの作り方：

お砂糖、ヌクマム、お水同量混ぜて、少し唐辛子入れ、大根と人参入れ完成。
ベトナム家庭料理教室お申し込み問い合わせ：電話　９０７４４７４　　担当：キム　

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